Willkommen in Michels Stern

Wir bieten Ihnen hausgemachte Gerichte aus frischen Produkten. Neben fränkischen Klassikern finden Sie stets eine Auswahl an nicht alltäglichen Gerichten. Dazu können Sie aus einer Auswahl von über 150 fränkischen Weinen, bester fränkischer Winzer wählen.
Mit Stefan und Wolfgang Michel sorgen ein Wein verrückter Hotelbetriebswirt und ein passionierter Küchenmeister dafür, dass Sie Ihre Zeit in Michels Stern genießen.



Menüempfehlung


Schwertfischfilet mit Pulposalat

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Pfifferlingcremesuppe

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Rosa gebratener Lammrücken
mit Paprika- Olivengemüse und Thymiankartoffeln

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Erdbeervariation mit Vanilleparfait

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4-Gänge 37,50 €
Vorspeise - Hauptgang - Dessert 34,50 €
Suppe - Hauptgang – Dessert 30,50 €

Weinempfehlung zum Menü: 2 x 0,1l , 1 x 0,05l 11,00 €
Silvaner – Spätburgunder– Rieslaner

allergene



Vorspeisen Allergene

Gebratene Riesengarnelen (Black Tiger Seawater) mit kleinem Salat 9,50 €

Pancetta vom „Oberlaimbacher Schwarzerle“ mit Tomatenmousse 9,50 €

Schwertfischfilet mit Pulposalat 9,50 €



Suppen

Fränkische Leberklößchensuppe 4,00 €

Pfifferlingcremesuppe 5,00 €

Krustentierschaumsuppe 6,00 €





Zwischengerichte und kleinere Gerichte

Gebratene Kalbsleber
mit Kartoffelpüree und Apfel-Zwiebelgemüse 10,50 €
als Hauptgang 15,50 €

Gebackener Kalbskopf mit Remouladensoße und Kartoffelsalat 9,50 €
als Hauptgang 13,90 €

Ein Paar fränkische Bratwürste mit Sauerkraut und Brot 8,90 €



Klassischer Stern Allergene

Fränkischer Sauerbraten
mit Kartoffelklößen und
Salatteller 13,90 €

Wiener Schnitzel vom Kalb
mit fränkischem Kartoffelsalat und gemischtem Salat
teller 16,50 €

Schwabentopf – mit Käse überbackenes
Geschnetzeltes vom Schwein mit Spätzle und Salat
teller 12,90

Pfifferlinge in Rahmsauce
mit Spätzle oder Semmelklößen und Salatteller 13,90 €

Ceasar Salad mit gebratene Maishähnchenbrust 13,90 €





Feiner Stern

Rosa gebratener Lammrücken
mit Paprika- Olivengemüse und Thymiankartoffeln 22,50 €

Kalbsrückensteak
mit Tagliatelle und Schmorgemüse 21,50 €

Rosa gebratenes Rumpsteak
mit Selleriepüree und Pfifferlingen 21,50 €

Gebratenes Thunfischfilet
auf Kartoffelpüree mit Gurkenrelish 19,50 €





Dessert Allergene

Erdbeervariation mit Vanilleparfait 7,00 €

Kaffeemousse mit Kirschen und Jogurtheis 5,50 €

Käseauswahl 7,00 €

Auswahl an Sorbets und Eis nach Wahl Kugel 1,50 €







Kaffee


Espresso 2,50 €

Cappuccino 2,70 €

Milchkaffee / Latte Macchiato 2,90 €

Tasse Kaffee oder Kaffee Hag 2,50 €

Irish Coffee 5,50 €